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福鼎白茶:保健功效独特

福鼎白茶因依传统工艺制作而成,最多地保留了天然氧分,而素有“茶中珍品”的美誉。但采访中记者了解到,福鼎白茶的好,更在于它有着独特的保健功效。
  据“中茶”大同体验店云冈茶庄的茶艺师介绍,福鼎白茶属于轻微发酵茶,基本工艺包括采摘、萎凋、烘干、保存工序。整个制作过程既不破坏酶促作用,也不促进氧化,且保持毫香显现,汤味鲜爽,最大程度地保留了茶叶中的营养成分,一切自然而然形成福鼎白茶特有的?#20998;剩?#20351;其成为最原始、最自然、最健康的茶类。而?#20381;?#26102;珍在《本草纲目?#20998;?#23601;曾记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”现代医学也证明,福鼎白茶不仅具有“三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)”之保健功效,还能解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、清热解毒、消除疲劳等。尤其对烟酒过度、油腻过多、?#20301;?#36807;旺引起的身体不适等,有着独特的保健作用。
  采访中记者了解到,福鼎白茶具有茶色素雅、汤色清淡、滋味鲜醇、香气清雅的?#20998;?#29305;点。不过,要想真正品饮到福鼎白茶的独特?#20998;剩?#39318;先在选购时一定要选择大品?#30130;?#22240;为大品牌不会在质量上有问题。记者在采访中获悉,云冈茶庄现有多款“中茶”系列福鼎白茶,包括?#40092;?#30333;茶、白牡丹、白毫银针等,?#19981;?#31119;鼎白茶的人士可以来此品茶选茶。 一凡

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