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满大街的粽子又火了!

说起粽子,对于70后、80后而言,已没有了小时候?#24247;?#31471;午节时的那种激动了。这种在几十年前一年一次的美味,早已变成街头巷尾随时都有的日常美食,而由此衍生出的“品牌”更是多得数不清。
  我市知名的粽子品牌,每个喜食粽子的人都会说出一长串来,有人?#19981;?#33258;?#27492;?#20844;司对面的老聋子粽子,有人?#19981;?#25391;兴街的三青粽子,有人?#19981;?#21521;阳街的马兵粽子,还有人?#19981;?#26757;园小区的丽丽粽子、绿园北面的大和粽子、安益街的老王粽子、积德益粽子、迎泽街老字号粽子……这一连串品?#39057;?#31933;子不仅满足了大家过节时的需要,更成为众多喜食粽子的拥趸的“精神支撑”。正如记者的一位朋友说的:“我隔几天就会买几个积德益粽子,时间长了不吃还很惦念。”
  粽子的美味不仅在软糯蜜甜、清香怡口的感觉,更是很多人从儿时便生出的情愫。上世纪七八十年代,不要说江米和粽叶,就是红枣、蜜枣也是极其稀罕的,那时包的粽子里面要是能放上两颗枣,那一定是“大户人家”所为。若是哪家的粽子里放了蜜枣,更是“高大上”得一塌糊涂了。
  不过如今,随时能买得?#20581;?#24819;吃就能吃得到的粽子虽说已经成为了日常美食,但各家的粽子也各有不同。采访中,有市民告诉记者,市场上的粽子,有的偏重软糯,有的偏重枣香,还有的偏重于清甜的味道,各有优点。
  端午节即将到来,剥开嫩绿如玉的粽叶,?#23376;?#29756;脂的粽子配上珠圆玉润的红枣,清香、清甜的口感必能给大家带来不一样的幸福体验。 老牛

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